Polubić mleko
Za co odpowiada wapń? Za bardzo wiele funkcji – między innymi pozwala regulować pracę układu krążenia, wpływa pozytywnie na rozrost mięśni, oraz pomaga w przekaźnictwie informacji pomiędzy układem nerwowym a komórkami organizmu. Oczywiście jak w przypadku większość i witamin i minerałów, niedobory wapnia mogą być uzupełnione przez spożywanie specjalnych preparatów dostępnych w aptece. Jednak mimo wszystko jest to niejadków sztuczny produkt, zdecydowanie lepiej przyswajalny dla najmłodszych jest wapń w codziennych posiłkach. Powinniśmy zatem zadbać, aby produkty, które podajemy naszemu brzdącowi były bogate w ten właśnie minerał.
Na szczęście zaraz po urodzeniu, wapń jest dostarczany w zupełnie wystarczających ilościach wraz z mlekiem matki. Również dzieciaki które nie są karmione piersią, otrzymują go w specjalnie zmodyfikowanym mleku. Po okresie karmienia mlekiem mamy, wapń może być dostarczany do organizmu dzięki spożywaniu zwykłego krowiego mleka. Należy jednak pamiętać, że dziecko powinno je spożywać w zasadzie nie wcześniej niż od 2 roku życia. Na szczęście wcześniej, w zasadzie bez przeciwwskazań (za wyjątkiem alergii) możemy podawać naszemu maluszkowi potrawy na bazie mleka jak jogurty czy serki. Są one o tyle bezpieczniejsze i łatwiej przyswajalne, że nie zawierają tak dużych ilości laktozy jednocześnie dostarczając wystarczającą ilość wapnia. Co więcej zawierają one dodatkowo tak zwane bakterie kwasu mlekowego, które są bardzo korzystne dla funkcjonowania układu pokarmowego malucha.
Niestety sprawa z mlekiem nie jest tak prosta, jak mogłoby się wydawać. Bywa, że mleko wcale nie jest ulubionym napojem naszego dziecka. Wręcz przeciwnie – maluch na sam jego widok ucieka i kategorycznie odmawia picia mleka. Tłumaczenia rodziców, że mleko jest bardzo zdrowe, nie wiele dają. Dla dzieci liczy się tylko smak i zdecydowanie wolą gazowane napoje niż ten szlachetny biały napój. Trzeba zatem spróbować innych sposobów na przekonanie dziecka do picia mleka. Można zacząć od najprostszych sposobów, czyli zachęcenia malucha samym 'opakowaniem', czyli w tym przypadku kubeczkiem z ulubionym bajkowym bohaterem. Jeśli to zadziała możemy odetchnąć z ulgą. Jednak zwykle okazuje się, że to za mało, aby przekonać naszego uparciucha. W takim przypadku powinniśmy spróbować nieco urozmaicić sam smak mleka, tak, aby był on bardziej atrakcyjny dla kilkuletniego człowieka. Najprostszym sposobem jest dosypanie kakaa albo kawy zbożowej. Bardziej wysublimowanym sposobem będzie zakup mleka smakowego – waniliowego albo truskawkowego. Należy też pamiętać, że w bardzo dużej ilości przypadków, przyczyną znienawidzenia mleka bywają pływające na nim kożuchy, które są wyjątkowo nielubiane przez dzieci. Dlatego nie zmuszajmy naszego malucha do przebijania się przez warstwę kożuchów, ale przecedźmy mleko przez sitko przed podaniem dziecku.
Pozostaje jeszcze jedno pytanie – jakie mleko jest najbardziej korzystne dla organizmu małego dziecka. W przeciwieństwie do osób starszych, dzieciaki powinny spożywać mleko tłuste, 3,2 procentowe. Dostarcza ono dużą ilość energii dzięki zwiększonej zawartości witaminy D. Jeśli dzieciak cierpi na nadwagę, powinniśmy zrezygnować z tłustego mleka. W takim wypadku należy jednak dostarczyć witaminy D w innej formie, na przykład podając dzieciakowi ryby, wątróbki, sery czy jajka.
